Чечевичные котлеты

Очень рекомендую приготовить такие котлетки. Уверена они станут очень часто появляться на вашем столе. Тем более, что готовятся они очень просто  и не отнимут у вас очень много времени и сил.

А вот и рецепт:

чечевица
белокочанная капуста (соотношение чечевицы к капусте 1 к1 (по объему, не по массе)
соль
щепотка соды
черный перец
асафетида
молотый кумин
молотый кориандр

Чечевицу замачиваем на ночь, она должна замачиваться не менее 4 часов. Затем сливаем воду и измельчаем чечевицу в комбайне либо блендером. Капусту можно натереть на терке либо измельчить в комбайне. Если капуста слишком сочная, сок отжать. Смешиваем чечевицу с капустой, добавляем соль, соду, специи. Формируем котлеты и обжариваем с двух сторон на медленном огне 5-7 минут. 

 Приятного аппетита!